在當(dāng)今健康意識日益高漲的時(shí)代，食品行業(yè)正經(jīng)歷著從單純口味追求到全面健康關(guān)注的深刻轉(zhuǎn)型。在此背景下，蒙牛新疆公司與華熙生物強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同推出了革命性的新品——玻尿酸多維牛奶，早一瓶、晚一瓶，閃耀水潤美麗時(shí)刻，塑造“食”力美肌。這一新品上市為休閑食品市場注入了一股健康化的新活力。

　　玻尿酸多維牛奶：健康與美麗的雙重饋贈

　　透明質(zhì)酸（玻尿酸）在美容界以其卓越的保濕和抗衰老效果而著稱，同時(shí)它也是人體自然存在的物質(zhì)，廣泛分布于眼球、關(guān)節(jié)滑液和皮膚中。因此其應(yīng)用并不僅限于美容領(lǐng)域，在食品行業(yè)中的潛力也逐漸被挖掘出來。

　　蒙牛水肌因憑借華熙生物的UltraHA®透明質(zhì)酸鈉優(yōu)質(zhì)原料，通過科技創(chuàng)新不斷優(yōu)化配方，成功將這一美容成分融入牛奶中。新產(chǎn)品不僅富含7.2g/包的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和240mg/包的原生高鈣，還增添了多種維生素，為消費(fèi)者提供了全面的營養(yǎng)補(bǔ)充。而透明質(zhì)酸的加入，更使得產(chǎn)品具有了保濕和抗衰效果，每包40mg玻尿酸的添加量，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，也能“悄悄變美”。

　　休閑食品健康化：功能性需求崛起

　　近年來，休閑食品行業(yè)正經(jīng)歷著深刻的變革。隨著消費(fèi)者健康意識的提高，傳統(tǒng)的高糖、高油休閑食品逐漸“失寵”，而低糖、低脂、高纖維以及富含各種維生素、礦物質(zhì)的功能性食品則備受青睞。除了日常運(yùn)動養(yǎng)生和作息調(diào)整，絕大部分消費(fèi)者已經(jīng)養(yǎng)成購買保健品、滋補(bǔ)品和食療養(yǎng)生的習(xí)慣。

　　此外，消費(fèi)者對美容食品的需求也在不斷增加，具有美容養(yǎng)顏功效的食品逐漸成為市場的熱門產(chǎn)品，這些食品通常富含各種天然成分和營養(yǎng)物質(zhì)，從目前全球口服美容原料市場來看，透明質(zhì)酸和膠原蛋白趕超維生素家族，成為全球新生代增速最快的口服美容原料。

　　數(shù)據(jù)來源：Innova Market Insight

　　敏銳捕捉市場趨勢，共創(chuàng)雙贏局面

　　這一趨勢反映出消費(fèi)者對健康飲食的迫切需求，也促使食品企業(yè)不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。蒙牛新疆公司與華熙生物的合作，正是對這一市場趨勢的敏銳捕捉和積極響應(yīng)。他們創(chuàng)新性地將玻尿酸這一美容成分融入牛奶，打造出既富含營養(yǎng)又具有美容功效的玻尿酸牛奶，成功滿足了消費(fèi)者對健康與美容的雙重追求，同時(shí)也為市場開辟了新的增長點(diǎn)。

　　在華熙生物2024年發(fā)布的半年報(bào)中，其營養(yǎng)與健康原料業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了令人矚目的增長，同比增幅高達(dá)45.6%。這一顯著增長主要?dú)w因于兩大策略：首先，華熙生物通過自主研發(fā)與戰(zhàn)略橫向合作相結(jié)合的方式，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，為市場提供了更多高品質(zhì)、具有創(chuàng)新性的原料產(chǎn)品。其次，華熙生物與食品及保健品領(lǐng)域的合作伙伴建立了緊密的合作關(guān)系，根據(jù)當(dāng)前的大健康趨勢和客戶的多樣化需求，精心規(guī)劃了包括口服美容、情緒睡眠等在內(nèi)的7大功能領(lǐng)域，并為每個(gè)領(lǐng)域量身定制了創(chuàng)新解決方案。這種合作模式為合作伙伴提供了高品質(zhì)、創(chuàng)新性的原料解決方案，不僅實(shí)現(xiàn)了雙方的互利共贏，更為食品行業(yè)提供了新的發(fā)展方向和思路。